La Cafetiere Nouveau Classic stempelkande – 3 kopper

Praktisk lille stempelkande til morgenbordet eller de mere intime stunder.
Friskbrygget kaffe hører sig til på et veldækket morgenbord. Med denne lille smarte stempelkande er der lige nok til to personer. Kanden kan rumme, hvad der svarer til 3 kopper.
Kanden er designet i glas og sidder i en smart holder af stål, hvorpå der er monteret et praktisk håndtag.

Rengøring og vedligeholdelse

Husk at rengøre din stempelkande efter brug – hver gang. Ved grundigt at fjerne rester af gammelt kaffegrums, undgår du at få en bitter kaffe ved næste brygning.
Det anbefales at skille stempelkanden ad og rengøre den ekstra grundigt ca. efter hver 5. gang.

Sådan gør du

Det er ingen sag at lave kaffe på en stempelkande, når først du har fået rutinen. Alt hvad du skal bruge er en vægt, din foretrukne groftmalede kaffeblanding og noget kogt vand.

Start med at dosere kaffen i kanden. Som en god tommelfingerregel siges det, at der går 7 g kaffe pr. 1,5 dl vand.

Når vandet har kogt, bør du vente 1-2 minutter med at hælde det over kaffen, da den bedste kaffe brygges med vand, der er 94-96 grader varmt. Hæld vandet over og rør rundt således at alt kaffen vædes.

Monter stemplet over vandniveau og lad kaffen trække i ca. 4 minutter inden det langsomt presses ned til bunden. Lad kaffen trække yderligere 1 minut herefter inden servering.

Billeder

Video

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.