Spring til indhold

Reklame: Knapperne "Til butik" er reklamelinks. Køber du via dem, får MadMaskiner provision fra butikken. Det koster dig ikke ekstra.

Professionel ovn

En professionel ovn måles i gastronormbakker frem for i liter. En "6 x GN 1/1" tager seks bakker i fuld størrelse, og det tal siger langt mere om, hvad ovnen kan følge med til, end et litertal gør.
Konvektionsovn eller combisteamer er den store beslutning. En konvektionsovn er varmluft alene og bager og steger. En combisteamer kan også tilføre damp og kombinere de to - og det er dét, der gør, at den kan dampe grøntsager, bage brød med skorpe og genopvarme en hel bakke mad uden at den tørrer ud. Combisteameren koster tilsvarende mere.
Priserne kommer fra HwLarsen, Barlife og Maxigastro. En bageovn måles i plader på 600 x 400 mm frem for i gastronorm, og en ultrahurtig ovn lægger mikrobølger oven i varmluften, så den kan servere på minutter frem for på kvarter.

Priserne er hentet automatisk fra forhandlernes egne feeds og kan have ændret sig siden. Klikker du videre og køber, kan vi modtage provision - det koster dig ikke ekstra.