Venix Torcello T043M0HAJR konvektionsovn med grill og damp, 4 x 450 x 340 mm

Den lille Torcello med grill og dampknap og et ovnrum, der er højere end i grundmodellen.

Grill og damp i 2/3-størrelsen

T043M0HAJR er Torcello-ovnen til bakker på 450 x 340 mm, der både har grill og damp. Ud over varmluft har den et grillelement og en knap, der sprøjter vand ind i ovnrummet.

Venix kalder betjeningen elektromekanisk med grill. Der er fire riller med 75 mm imellem, og bakker i GN 2/3 kræver Venix' ekstra bakkeholdere.

I bredden og dybden fylder ovnen det samme som de andre i størrelsen, 56 x 63,2 cm med håndtag, men den er 57,5 cm høj.

Ovnrummet måler 474 x 380 x 365 mm. Effekten er 2,9 kW på 230 V, og ovnen vejer 28 kg.

Vandslange, dampknap og grillvælger

På panelet sidder knapper til temperatur og tid og en vælger til tilberedningsformen, så du kan skifte mellem varmluft og grill.

Dampen styrer du selv: Når du trykker på dampknappen, åbner en magnetventil, og vandet sprøjtes direkte ind i ovnrummet. Derfor skal ovnen sluttes til vand gennem en tilslutning med 3/4-tommers gevind.

Databladet kræver et vandtryk på 150-200 kPa, altså 1,5-2 bar, og højst 5 franske hårdhedsgrader. Det svarer til knap 3 tyske grader. Er dit vand hårdere, skal det blødgøres, før det når ovnen.

Mens ventilen er åben, bruger ovnen højst 0,8 liter vand i minuttet. Varmluften går fra 30 til 260 grader, og timeren kan stilles på uendelig drift.

Et højere ovnrum med plads til grillen

Grillen er det, der skiller modellen fra T043M0HAAR, som har samme dampknap og samme 2,9 kW.

I databladet står grillen under statisk tilberedning, altså uden blæser, og det er den, du bruger til at give en ret farve på toppen.

Grillen koster 4,5 cm i højden udvendigt. Indvendigt er ovnrummet også 4,5 cm højere end i grundmodellen T043M00AAR, men 2 cm mindre dybt.

En salamander kan kun grille, mens denne Torcello både bager med varmluft, giver damp og griller i det samme kammer.

En kombidamper styrer fugten selv. Her trykker du på en knap, og der er hverken kernetemperaturføler eller programmer.

Til snackbaren, der både bager og gratinerer

T043M0HAJR passer til en snackbar, en café eller et hotelkøkken, hvor der både bages færdigt og gratineres, og hvor der er en vandhane tæt på ovnen.

Den passer også, hvis bordpladen kun har en almindelig 230 V-forsyning, for 2,9 kW kræver ikke tre faser. Grillen gør ingen gavn, hvis du aldrig bruger den.

Så får du den samme dampknap i den lavere T043M0HAAR. Kan der ikke føres vand frem til ovnen, eller kan vandet ikke blødgøres, kan dampen ikke bruges.

Skal du bage på hele plader på 600 x 400 mm, er T04M0HAJR den store Torcello med grill.

Specifikationer

• Venix Torcello T043M0HAJR
• 4 bakker 450 x 340 mm, 75 mm imellem
• GN 2/3 kræver bakkeholder (tilbehør)
• Varmluft 30-260 °C
• Grill (statisk tilberedning)
• Manuel damp med direkte indsprøjtning
• Vand: 3/4" tilslutning, 1,5-2 bar, maks. 5 °f
• Vandforbrug maks. 0,8 l/min ved damp
• 2,9 kW, 220-240 V, 1 fase, 12,7 A
• Ovnrum 474 x 380 x 365 mm
• B 56 x D 63,2 x H 57,5 cm (med håndtag)
• 28 kg
• Dobbelt glas i lågen, klaplåge

Ikke på lager hos vores forhandlere lige nu

Ingen af de forhandlere, vi sammenligner priser hos, har Venix Torcello T043M0HAJR i dag. Den er enten udsolgt eller taget af hylderne. Kommer den tilbage, står prisen her igen.

Herunder er 2 professionelle ovne, du kan købe i dag, fordelt over prisspændet - se hele udvalget.

Priserne er hentet automatisk fra forhandlernes egne feeds 17. oktober 2026 og kan have ændret sig siden. Klikker du videre og køber, kan vi modtage provision - det koster dig ikke ekstra.

Ingen kommentarer endnu