Zanussi XBE20B røremaskine, 20 liter, gulvmodel

Gulvmodel på 20 liter med ti hastighedstrin, timer på 60 minutter og lukket skærm mod melstøv.

XBE20B: Electrolux’ 20-liter på gulvet

Varenummeret Z600248 hos HW Larsen dækker Electrolux Professionals model XBE20B med varenummer 600248. Hos HW Larsen står den med mærket Zanussi.

Det er en planetrøremaskine, der står på gulvet, med en 20-literskål af rustfrit stål af typen AISI 302. Kroppen er af et materiale, der ikke korroderer, og er bygget på en svejset metalramme.

Motoren er en asynkronmotor på 900 W med højt startmoment, og strømforsyningen er enfaset 200-240 V. Den er 532 mm bred, 1208 mm høj og vejer 95 kg netto. Justerbare fødder sørger for, at den står stabilt.

Trykpanel med ti trin og timer på 60 minutter

Maskinen betjenes på et fladt trykpanel, der er tæt efter IP55. Du vælger et af ti trin mellem 30 og 180 omdr./min. og sætter timeren til op til 60 minutter, hvorefter maskinen slukker af sig selv.

Skålen hæves og sænkes med et håndtag og låses automatisk i øverste stilling. Sænker du skålen, stopper maskinen. Den starter kun, når skålen og den lukkede plastskærm sidder rigtigt.

Gennem en aftagelig rende i trådgitteret kan du hælde ingredienser i under kørslen. Plastskærmen og trådgitteret kan skilles ad og tåler begge opvaskemaskine.

Dobbelt afskærmning mod melstøv

Ovenpå trådgitteret sidder en lukket skærm af BPA-fri copolyester. Ifølge Electrolux holder den mel og støvpartikler inde, når maskinen bruges i bageri og konditori.

Gearene i planetsystemet smører sig selv, og derfor er der ifølge Electrolux ingen risiko for olieudslip. Electrolux opgiver kapaciteten til 6 kg mel med 60 % vand og 32 æggehvider pr. omgang.

Felino BT 20 EV har også 20 liter, men trinløs hastighed op til 300 omdr./min., mens XBE20B arbejder i faste trin op til 180.

Med faste trin kan en opskrift angive et trinnummer, som alle i køkkenet rammer ens.

Kantine og storkøkken med 50-150 kuverter

Electrolux skriver, at maskinen passer til 50-150 måltider pr. service.

Det peger på en kantine, en restaurant eller et institutionskøkken, der ælter dej og rører sovse, emulsioner og halvflydende masser i den størrelse.

Med et 10-liters sæt med skål, spiralkrog, spatel og piskeris kan samme maskine lave små hold.

Electrolux har også et forstærket piskeris til hårdt brug og et hjulsæt til XB-modellerne på 20, 30 og 40 liter.

Har du brug for over 6 kg mel pr. omgang, er en 30-liters maskine mere oplagt. Databladet nævner intet tilbehørsudtag, så regn ikke med at kunne tilkoble en kødhakker.

Specifikationer

• Electrolux Professional 600248 (XBE20B)
• 20 liters skål i rustfrit stål (AISI 302)
• 200-240 V enfaset, motor 900 W
• 10 trin, 30-180 omdr./min.
• Timer op til 60 min., IP55-panel
• Maks. 6 kg mel (60 % vand) eller 32 æggehvider
• Skålløft med håndtag
• Nettovægt 95 kg, B 532 x H 1208 mm
• Gulvmodel

Priser og prisudvikling

Prisen har ligget fast på 61.499 kr., siden vi begyndte at følge den 2. september 2026. Priserne er hentet automatisk fra forhandlernes egne feeds 17. oktober 2026 og kan have ændret sig siden. Klikker du videre og køber, kan vi modtage provision - det koster dig ikke ekstra.

Ingen kommentarer endnu