Ecovac Eco-Frost3 blæstfryser, 3 bakker

Blæstfryser til tre bakker - køler varm mad ned i stedet for at opbevare den.

En blæstfryser gør mad kold, et fryseskab holder den kold

Det er den vigtigste forskel i hele kategorien. Varm mad, der sættes i et almindeligt fryseskab, bruger timer på at komme igennem intervallet mellem 60 og 10 grader - og det er dér, bakterierne formerer sig hurtigst.

En blæstfryser blæser kold luft med høj hastighed og gør det på halvanden time.

Det er et lovkrav, ikke en luksus

Fødevarelovgivningen kræver, at nedkølingen sker hurtigt, og i et køkken, der producerer mad på forhånd, er en blæstkøler derfor ikke valgfri. Eco-Frost3 tager tre bakker i GN 1/1 eller 400 x 600 mm og går fra +3 til -18 °C.

Specifikationer

• 3 x GN 1/1 eller 400 x 600 mm
• +3 til -18 °C
• Blæstfryser
• Rustfrit stål
• Ecovac

Priser og prisudvikling

Vi begyndte at følge prisen 1. september 2026. Der er endnu ikke målinger nok til at vise en udvikling. Priserne er hentet automatisk fra forhandlernes egne feeds 1. september 2026 og kan have ændret sig siden. Klikker du videre og køber, kan vi modtage provision - det koster dig ikke ekstra.

Ingen kommentarer endnu